Kerst bij dnw
Geen kerstdiner zoals alle andere. Wel eentje waar je nog lang over napraat. De feestdagen komen eraan en ook dit jaar hebben we een geweldig kerstdiner samengesteld. Jij kiest: drie of vier gangen, helemaal naar eigen smaak.
Bekijk het volledige menu hieronder en reserveer op tijd! MERRY X-MAS!
kerstdiner
VOORGERECHT
Carpaccio op Aziatische wijze
rundercarpaccio · crispy chili oil · gefrituurd uitje · bosui · sesamzaad · sausje van kewpie, mirin & sojasaus
Hertencarpaccio
hertencarpaccio · rucola · cranberrycompote · hazelnoot · olijfolie
Mousse van gerookte zalm
gerookte zalm · mascarpone · citroensap · doperwt · wortel · dille · zeekraal · brioche
Tartaar van rode biet
rode biet · augurk · appel · balsamico · olijfolie · peterselie · feta · pecannoten · rucola
TUSSENGERECHT
Tomaat-basilicumsoep
basilicumolie · brioche
Wildbouillon
bundelzwam · brioche
HOOFDGERECHT
Hertenbiefstuk
jus de veau
Entrecote
truffeljus
Witvis
champagnesaus
Gepofte aubergine
baba ghanoush · rode ui · walnoot · granaatappel · dille
DESSERT
Chef’s dessert
Om met zijn allen van te smullen
Drie gangen €42.50 p.p.
Vier gangen €47.50 p.p.
(menu onder voorbehoud van kleine wijzigingen)
Te reserveren op 24, 25 en 26 december.
KIDSMENU
Tomatensoep of carpaccio
Steak of frikandel / bitterbal met frietjes
Chef’s Dessert
Drie gangen €25.-
Te reserveren op 24, 25 en 26 december
kerstBRUNCH
Begin jouw kerst met een heerlijke kerstbrunch bij DNW! We starten met een tomatensoep, daarna volgen een hartige én een zoete ronde.
HARTIG
Quiche met spinazie
Tramezzini met tomaat, caprese & mozzarella
Tartelette met zalmmousse
Wrap met carpaccio
ZOET
Kaneelbroodje
Gevulde croissant met chocolademousse
Crème brûlée
Lava cake
Rood fruit
Te reserveren op 25 & 26 december
€31,50 p.p. of €39,- p.p. inclusief onbeperkt koffie & thee en één glas jus d’orange
